کارشناس بهداشت محیط
شایسته ضیامهر
مدرک تحصیلی ( کارشناسی بهداشت محیط )
شرح وظایف :
- بازدید بهداشتی روزانه و روتین از آشپزحانه و سلف سرویس
- بازدید بهداشتی از سراهای دانشجویی
- بازدید بهداشتی از نانوایی و نظارت بررعایت بهداشت محیط
- بازدید در زمان توزیع غذا از سلف سرویس و رعایت بهداشت توسط کارکنان سرو غذا و دانشجویان
- نظارت بر رعایت بهداشت فردی توسط کارکنان آشپزخانه
- ایجاد هماهنگی های لازم با رئیس اداره تغذیه و سایر مسئولین امر برای ایجاد محیطی بهداشتی در اشپزخانه
- نظارت بر رعایت بهداشت درمرحله پخت و سرو
- شناسایی عوامل زیان آور محیط کار به نحوی که سلامت جسمی و روانی کارکنان را مورد تهدید قرار میدهد
- نظارت بر گندزدایی سطوح و تجهیزات
- نظارت بر اجرای درست قانون مدیریت پسماند
- نظارت بر ایمنی و بهداشت مواد غذایی
- نظارت بر کارت بهداشتی کارکنان با تاریخ معتبر و حصول اطمینان از سلامت کارکنان
- نظارت بر رعایت بهداشت محیط و اصول نگهداری مواد غذایی داخل انبار
- نظارت بر بهداشت ساختمان و تجهیزات
- نظارت بر اجرای درست و اصولی بهداشت در تمامی مراحل کاری کارکنان
- ثبت و کنترل استاندارد محدوده ی دمایی سردخانه ها به صورت روزانه صبح و ظهر
- توقیف مواد غذایی غیر مجاز در سطح عرضه
- معدوم سازی مواد غذایی فاسد و ناسالم
- اجرای دستورالعمل های واصله از معاونت امور بهداشتی دانشگاه
- رسیدگی به اعتراضات دانشجویان در خصوص بهداشت مواد غذایی
- برنامه ریزی و نظارت بر بهداشت محیط سراهای دانشجویی
- برنامه ریزی ونظارت بر بهداشت مراکزتهیه و توزیع و فروش مواد خوراکی و مصرفی اعم از بوفه ها در محیط های دانشجویی
- انتخاب و تایید اتاق نمونه بهداشتی از هر خوابگاه به صورت سالیانه
- انجام اقدامات آموزشی و پیشگیرانه در هنگام شیوع بیماری های واگیر و مسمومیت
- نظارت بر عملکرد رابطین بهداشت و مشارکت آنان در امور بهداشتی خوابگاه
- برگزاری کلاس های آموزشی برای دانشجویان و کارکنان در صورت لزوم